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應急常識
謹防野生蘑菇中毒
2019-08-14  沙灣縣政府網   (點擊: )

毒蘑菇又叫毒蕈。我國約有180多種,其中可致人死亡的至少有30多種,常見的有褐鱗小傘、肉褐鱗小傘、白毒傘、鱗柄白毒傘、毒傘、殘托斑毒傘、毒粉褶蕈、秋生盔孢傘、包腳黑褶傘、鹿花菌等。毒蘑菇毒性非常強,中毒的臨床表現復雜多樣,一般分為胃腸炎型、神經精神型、溶血型、臟器損害型、日光性皮炎型五種類型,其中臟器損害型最為嚴重,死亡率極高。野生蘑菇是否有毒公眾難以識別,常因家庭誤食而中毒,中毒多發生在野生毒蘑菇生長的陰雨季節,以散發為主,且食用干毒蘑菇也可引起中毒。

野生蘑菇種類繁多,僅靠肉眼等人體器官很難識別其是否有毒。一般而言,從顏色上看,有毒蘑菇菌面顏色鮮艷,有紅、綠、墨黑、青紫等顏色,特別是紫色往往有劇毒,采摘后易變色;從形狀上看,有毒蘑菇菌蓋形狀怪異,菌面厚實板硬,菌桿上有菌輪,菌托桿細長或粗長,易折斷;從氣味上來說,有毒蘑菇有辛辣、酸澀、惡腥等怪異味。

然而, 不同地方的毒蕈復雜多樣,僅僅依靠上述方法是難以準確鑒別的,一旦誤食有毒蘑菇而引起中毒,將導致難以估量的損失。當前,我區雨水較多,空氣濕潤,蘑菇生長旺盛,提醒大家:1、不要采摘和食用野生蘑菇! 2、一旦因食用野生蘑菇出現身體不適癥狀,要及早到醫院診斷治療!

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